Ristorante Konnubio
Ristoranti Arenzano, Liguria - Konnubio
La linea principale della cucina del Konnubio è il legame con il territorio, nel quale domina la tradizione gastronomica ligure, rivista e riproposta con nuovi abbinamenti mai banali e sempre personalizzati.
Appassionato ed esperto conoscitore dei prodotti e delle sue preparazioni, lo Chef mette la sua esperienza nella scelta delle materie prime, a partire dal pesce del mare ligure che arriva sempre fresco più volte la settimana; nella selezione delle farine per la preparazione dei prodotti da forno, preparati artigianalmente e sempre freschi tutti i giorni, e nella scelta degli ortaggi a chilometro zero.
Ogni piatto porta in tavola dedizione e studio dei dettagli per un’esperienza sensoriale che coinvolge vista, gusto e olfatto nella convinzione che il duro lavoro e la completa dedizione fanno la differenza.